Conservation

« Cinco Grados » est une huile d’olive extra vierge presque unique au monde. Et cela est dû à sa méthode spéciale de conservation. « Cinco Grados », en français, cinq degrés, est la température à laquelle l’huile est conservée dans des réservoirs avec un système d’emballage sous vide. De cette façon, le contact avec l’oxygène est évité et les propriétés organoleptiques du produit sont maintenues totalement intactes. 

Pour garantir cette méthode de conservation, cette huile d’olive est emballée et vendue sur demande. Afin d’assimiler dans sa totalité tous les effets bénéfiques que cette huile d’olive a pour notre santé, nous recommandons de la consommer crue. La chaleur détruit une partie de ces propriétés positives pour notre organisme. 

Elle peut être utilisée avec des légumes, des ragoûts, des pâtes, du poisson, de la viande et des produits laitiers tels que le fromage, améliorant dans de nombreux cas le goût des aliments eux-mêmes. Étant donné les caractéristiques organoleptiques uniques de cette huile d’olive, il suffit d’en utiliser une petite quantité pour donner de la personnalité à vos plats.